Senzorika (degustacije) je izobraževalni modul namenjen somelierjem,
ljubiteljem, vinarjem, natakarjem, kuharjem, poslovnežem in vsem, ki želijo
poglobiti znanja o pokušanju, zaznavanju in opisovanju vina. Sestavljen je bil
iz teoretičnih predavanj, delavnic in degustacij ter testiranj okusov. Slušatelji
smo se naučili pokušati vina in spoznali osnove vinske organoleptike in
retorike. Vključen je bil praktični del senzorične zaznave s pomočjo kovčka
arom. Program je bil sestavljen iz predavanj in delavnic, na katerih smo
poizkušali in v praksi spoznavali slovenska vina. 3 člani našega društva smo
uspešno opravili ta tečaj. Bravo Miran, Jaka in Tone!
